¿Las cafeteras de cápsulas clásicas tienen diferentes tecnologías de preparación?

1. Extracción a alta presión
La extracción a alta presión es la tecnología de extracción más común para las máquinas de café de cápsulas. Utiliza alta presión de 15-19 bar para inyectar rápidamente agua caliente en la cápsula de café sellada, permitiendo que el agua caliente entre en contacto total con el café en polvo y extraiga rápidamente el líquido del café. Este método puede producir café expreso concentrado en muy poco tiempo (normalmente entre 20 y 30 segundos), con un sabor suave y rico. Las ventajas de la extracción a alta presión son una velocidad de producción rápida y un funcionamiento sencillo, lo que es adecuado para usuarios que buscan comodidad y eficiencia. Sin embargo, algunas personas piensan que este método es demasiado simple y tosco y no puede liberar completamente el sabor y las capas del café.

2. Extracción a baja presión
A diferencia de la extracción a alta presión, la extracción a baja presión utiliza una presión más baja (3-5 bar) para inyectar agua lentamente, simulando la forma tradicional de preparar café por goteo a mano. Este método requiere un tiempo de extracción más prolongado, normalmente de 1 a 2 minutos. La ventaja de la extracción a baja presión es que puede liberar mejor el aroma y el sabor del café y producir café con un sabor equilibrado y ricas capas. La desventaja es que el tiempo de producción es largo, lo que puede parecer un poco lento para aquellos usuarios que buscan comodidad y eficiencia.

3. Extracción por fuerza centrífuga
Se trata de una tecnología de extracción relativamente única y algunas máquinas de café de cápsulas utilizan este método. Utiliza fuerza centrífuga para inyectar agua caliente en la cápsula para mezclar completamente el agua y el café en polvo, y luego separa rápidamente el líquido del café mediante centrifugación de alta velocidad. El café producido con esta técnica tiene un sabor rico, cercano al espresso, pero el proceso de producción es más complicado. La ventaja de la extracción por fuerza centrífuga es que puede producir café concentrado en menos tiempo. La desventaja es que la estructura de la máquina es relativamente compleja y el costo es alto.

4. Doble extracción
Como sugiere el nombre, la tecnología de extracción dual combina las ventajas de la extracción a baja presión y la extracción a alta presión. Primero utiliza baja presión para inyectar agua lentamente para extraer completamente el aroma y sabor del café, y luego utiliza alta presión para extraer rápidamente y producir café líquido concentrado. Este método puede tener en cuenta tanto el sabor como la eficiencia, y producir bebidas de café con mucho cuerpo, ricas en textura y, al mismo tiempo, ricas en sabor. Por supuesto, el proceso de producción de doble extracción es relativamente complicado y requiere mayor maquinaria.

5. Extracción de vapor
La extracción con vapor es una tecnología de extracción de máquinas de café de cápsulas relativamente poco común. Utiliza vapor para calentar directamente las cápsulas de café selladas, haciendo que el café en polvo entre en contacto directo con vapor de alta temperatura y extrayendo el líquido del café. El café producido de esta manera tiene un sabor suave y rico, cercano al efecto de la preparación manual. La ventaja de la extracción con vapor es que puede liberar al máximo el aroma y el sabor del café, pero la desventaja es que el proceso de producción es complicado y requiere mucho tiempo, requiere un control de alta temperatura y presión de la máquina y el costo es relativamente alto.

Cafetera de cápsulas clásica cromada EM-201C
La máquina de café en cápsulas Chrome Classic EM-201C adopta la última tecnología de extracción de café para garantizar que cada taza de café pueda alcanzar una calidad y un sabor superiores. Su sistema de extracción de alta presión puede hacer pasar agua caliente a través de la cápsula de café a la temperatura y presión adecuadas para liberar completamente el sabor y aroma de los granos de café. La máquina también cuenta con tiempo y temperatura de extracción ajustables, lo que le permite ajustar la experiencia de café perfecta a su gusto personal y tipo de café.
El EM-201C está hecho de cromo, lo que no sólo proporciona una excelente durabilidad, sino que también añade un aspecto lujoso y moderno a la cocina. Su diseño compacto se adapta a una variedad de espacios de cocina y cuenta con un panel de control con pantalla táctil intuitivo que hace que el funcionamiento sea muy sencillo y divertido.
EM-201C admite una variedad de cápsulas de café, incluidos espresso, americano, concentrado de frutos rojos, café con leche, capuchino y otros sabores. Ya sea que prefieras un espresso fuerte o un café con leche suave, esta cafetera lo tiene todo.